Descrição
O Requeijão Dois Irmãos com Lascas da Rapa do Tacho une a cremosidade do requeijão tradicional à intensidade de sabor das lascas douradas que se formam no fundo do tacho durante o cozimento. Essas lascas entram em pequena proporção na massa, trazendo textura delicada, notas levemente tostadas e um sabor mais profundo — sem alterar a suavidade característica do requeijão.
A massa permanece firme, bem estruturada e fácil de fatiar, enquanto as lascas adicionam charme artesanal e um toque afetivo típico da produção mineira.
Como usar
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Em lanches especiais, pão na chapa, sanduíches quentes e pães artesanais.
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Em tábuas de queijos, trazendo contraste visual e sabor marcante.
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Para derreter em omeletes, massas e receitas gratinadas.
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Em preparos afetivos como tortas salgadas, pão de queijo recheado e petiscos.
Harmonizações
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Pães caseiros, broas e biscoitos mineiros.
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Cafés de torra média.
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Vinhos brancos leves ou espumantes brut.
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Geleias cítricas e mel para contraste.
Ficha Técnica
| Informação | Detalhe |
|---|---|
| Peso | Aproximadamente 500 g |
| Ingredientes | Leite pasteurizado integral, creme de leite, sal, cloreto de cálcio, coalho, fermento lácteo, estabilizante polifosfato de sódio (INS 452i), conservador sorbato de potássio (INS 202) e lascas da rapa do tacho adicionadas à massa |
| Alergênicos | Contém leite e derivados |
| Contém lactose | Sim |
| Não contém glúten | Sim |
| Validade | Conforme lote – manter refrigerado entre 1°C e 10°C; após aberto, consumir em até 15 dias |
| Origem | Penedo – MG |
| Observações | Requeijão firme com pequenas porções de lascas; sabor mais intenso, mantendo a cremosidade original |
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